대두정보 및 산업
콩의 역사
콩의 역사
콩의 어원부터, 발상지, 콩 재배 전파 역사까지 자세히 알려드립니다.
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콩 관련 한반도 출토 유적 
신석기시대에서 삼국시대까지 한반도에 출토된 콩 자료의 유적을 살펴보면, 같은 기간 동안 확인된 콩류출토 유적 수는 전체 30개에 달하며, 시기적으로는 신석기시대의 진주 상촌리 유적에서 처음 발견되었다. 이로써 우리나라에서 콩 이용이 신석기시대부터 시작 되었다는 것을 증명할 수 있다.
청동기시대에는 12개 유적에서 확인되며, 이때부터 대단위 형태의 밭이 존재하는 형태로 바뀌었다. 그리고 한반도 거의 전 지역에서 콩류의 재배가 본격적으로 이루어졌을 가능성이 많다. 원삼국시대에는 6개 유적에서 확인되었고 콩, 팥, 녹두와 같은 콩과 식물이 발견됨에 따라 콩과 식물의 세트화가 이루어진 것으로 볼 수 있다.
삼국시대에는 8개 유적에서 검출되며, 호남지역에서 그동안 발견되지 않았던 콩류가 원 삼국시대와 삼국시대에 들어와 출현하고 있다. 뿐만 아니라 대각두라는 이름으로 일본에 전래된 동부가 처음 재배된 것으로 추정된다.
