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´ëµÎºÐ°ú¿¡¼­ ÁغñÇÑ Ãֽſ¬±¸µ¿ÇâÀ» ¾Ë·Áµå¸³´Ï´Ù.

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Äá ¼ººÐÀÇ ±ÙÀ° Çâ»ó¿¡ °üÇÑ ÃֽŠ¿¬±¸

  • ÀÛ¼ºÀÚ ¤Ó ´ëµÎ°¡°øÀÌ¿ëºÐ°ú
  • ³¯Â¥ ¤Ó 2018-10-24
  • Á¶È¸ ¤Ó 1329

°ñ°Ý±ÙÀº ½Åü¿¡¼­ °¡Àå Å« ´Ü¹éÁú·Î ½ÅüÀÇ »ó´ç ºÎºÐÀ» Â÷ÁöÇϸç, ½Åü ¿îµ¿, ¿¡³ÊÁö ´ë»ç ¹× ¿Âµµ Á¶ÀýÀÇ Á᫐ ¿ªÇÒ ¿Ü¿¡µµ ¾Æ¹Ì³ë»ê °ø±Þ¿øÀÌÀÚ ¹°, ¹Ì³×¶ö ¹× ºñŸ¹ÎÀ» ÀúÀåÇÏ´Â ÀúÀå°íÀÌ´Ù. ÇÏÁö¸¸ ´ÜÁö ÀÌ·¯ÇÑ ¿ªÇÒ¸¸ ÇÑ´Ù°í »ý°¢ÇÏ´Â °ÍÀº Å« ¿À»êÀÌ´Ù. ¿ì¸® ¸öÀÇ ±ÙÀ°·®ÀÌ ¾ó¸¶³ª µÇ´À³Ä¿¡ µû¶ó °Ç°­ ¿©ºÎ°¡ ´Þ¶óÁö±â ¶§¹®ÀÌ´Ù. ±ÙÀ°ÀÌ °¨¼ÒµÇ¸é ½Åü È°µ¿ÀÌ °¨¼ÒÇÏ°í, ºñ¸¸ ¹× Á¦ 2 Çü ´ç´¢º´ °ú °°Àº ´ë»ç °ü·Ã ÁúȯÀ» ÃÊ·¡ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
±ÙÀ°À» ±¸ÃàÇÏ°í Áõ°¡½ÃÅ°±â À§Çؼ­´Â ½Åü È°µ¿°ú °íÇ°Áú ´Ü¹éÁúÀÇ ÀûÀýÇÑ ¼·Ãë°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ƯÈ÷ °íÇ°Áú ´Ü¹éÁúÀÇ ¼·Ãë´Â °Ý·ÄÇÑ ¿îµ¿ ¾øÀÌ ±ÙÀ°À» À¯ÁöÇϴµ¥ ÇÊ¿äÇÑ ¿ä¼ÒÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ °ñ°Ý±ÙÀÇ À¯Áö ¶Ç´Â ¼ºÀåÀ» ÃÖÀûÈ­Çϱâ À§ÇØ °íÇ°ÁúÀÇ ´Ü¹éÁúÀÌ ²À ÇÊ¿äÇÑ ¿îµ¿¼±¼ö¿Í ³ë³âÃþ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Àü ¿¬·ÉÃþ¿¡¼­ ½ÄÀÌ ´Ü¹éÁú º¸ÃæÀ» ÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù.
°íÇ°ÁúÀÇ ½ÄÀÌ ´Ü¹éÁúÀÌ µ¿¹° ¶Ç´Â ½Ä¹°¿¡ ±âÃÊÇÑ ½ÄÇ°¿¡¼­ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» °¨¾ÈÇßÀ» ¶§, µÎ ½ÄÇ°ÀÌ ±ÙÀ° ¼ºÀåÀ» À¯ÁöÇϰųª ÀÚ±ØÇÏ´Â ´É·ÂÀÌ ´Ù¸¥Áö ¿À·¡ µ¿¾È °ü½ÉÀÌ ÀÖ¾ú´Ù. ÃÖ±Ù ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁúÀÌ ´Ü¹éÁú ÇÔ·®Àº dzºÎÇÏÁö¸¸ µ¿¹°¼º ´Ü¹éÁú¿¡¼­ ¹®Á¦µÇ´Â Áö¹æ ÇÔ·®ÀÌ ³·±â ¶§¹®¿¡ ÁÖ¸ñ ¹Þ°í ÀÖ´Ù. À̹ø È£¿¡¼­´Â ½Ä¹°¼º ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°ÀÇ ´ëÇ¥ÀÎ ÄáÀÌ ±ÙÀ°¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ÃֽŠ¿¬±¸ °á°ú¸¦ »ìÆ캸°íÀÚ ÇÑ´Ù.

 

1. Äá ´Ü¹éÁú, Æó°æ±â ¿©¼ºÀÇ ±ÙÀ°·® ¹× °­µµ Çâ»ó(2018)

 ºê¶óÁú Æ®¸®¾È±¼·Î¹Ì³×·Î ¿¬¹æ´ëÇб³ÀÇ Fabio L. Orsatti ±³¼ö°¡ ½ÄÀ̺¸ÃæÁ¦ Àú³Î(Journal of Dietary Supplements)¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ³»¿ë¿¡ µû¸£¸é, Äá ´Ü¹éÁú ¼·Ãë´Â Æó°æ±â ¿©¼ºÀÇ ±ÙÀ°·®°ú °­µµ¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

 ¿©¼ºµéÀº Æó°æ±â µ¿¾È °ñ°Ý±Ù Áú·®°ú ±Ù·ÂÀÌ °¨¼ÒÇÔ¿¡ µû¶ó ½ÅüÀû ´É·Âµµ °¨¼ÒÇÑ´Ù. »ý¸®Àû ±ÙÀ° ¼ºÀå ÀÚ±Ø ¿ä¼Ò·Î´Â ÀúÇ× ¿îµ¿°ú °íÇ°ÁúÀÇ ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ÀÖ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº Äá ´Ü¹éÁú ¼·Ãë¿Í ÀúÇ׿ÀÇ È¥ÇÕ ¿ä¹ýÀÌ Æó°æ±â ¿©¼ºÀÇ ±Ù·Â°ú ±ÙÀ°·®¿¡ ¹ÌÄ¡´Â È¿°ú¸¦ Æò°¡ÇÏ°íÀÚ, Æó°æ±â ¿©¼º 32¸íÀ» µÎ ±×·ì[¨ç´ëÁ¶(¿ìÀ¯+¸»Å䵦½ºÆ®¸°+ÀúÇ׿), ¨èÄá ´Ü¹éÁú ¼·Ãë(¿ìÀ¯+Äá´Ü¹éÁú+ÀúÇ׿)]À¸·Î ³ª´©¾î 16ÁÖ°£ ÁøÇà ÈÄ ºÐ¼®Çß´Ù.

 ¿¬±¸°á°ú ¿¬±¸ÆÀÀº 16ÁÖ°£ÀÇ ÀúÇ׿°ú ÇÔ²² Äá ´Ü¹éÁúÀ» ¼·ÃëÇϸé Æó°æ ¿©¼º¿¡¼­ ±ÙÀ°ÀÇ °­µµ°¡ Çâ»óµÇ´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ´Ü¹éÁú ¼·Ãë·®À» Á¦¿ÜÇÏ°í´Â ´Ù·®ÀÇ ¿µ¾ç ¼·Ãë·®¿¡ ´ëÇؼ­´Â ±×·ì°£ Â÷ÀÌ°¡ ¾ø°í, Äá ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ ±ÙÀ°·®°ú ±Ù·Â¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

 ÀÌ·¯ÇÑ °á°ú¸¦ ÅëÇÏ¿©, ¿¬±¸ÆÀÀº ¿îµ¿ ÈÄ Äá ´Ü¹éÁúÀÇ ¼·Ãë°¡ ³·Àº ½Åü´É·Â°ú Àå¾Ö °ü·ÃµÈ ³·Àº ±Ù·ÂÀ» ¿¹¹æÇϰųª °³¼±Çϴµ¥ Áß¿äÇÑ Àü·«ÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

 

2. Äá ´Ü¹éÁú, °íÁö¹æ °íź¼öÈ­¹° ½ÄÀÌ¿¡¼­ÀÇ ±ÙÀ° ±â´É Çâ»ó(2017)

 ¹Ì±¹ ¸Þ¸±·£µå ÀÇ°ú´ëÇÐÀÇ Ward CW ±³¼ö°¡ SCI±Þ °úÇÐ Àú³ÎÀÎ Ç÷νº¿ø(PLoS One)¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ³»¿ë¿¡ µû¸£¸é ¼­±¸ ½ÄÀÌ Á¶°Ç¿¡¼­ Äá ´Ü¹éÁú ¼·Ãë´Â ±ÙÀ° ±â´ÉÀ» Çâ»ó½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.


 ½ÄÀÌ ´Ü¹éÁúÀº °ñ°Ý±ÙÀÇ Áú·®°ú ±â´É¿¡ ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ£´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ½ÇÇè Á㸦 ÀÌ¿ëÇØ ÀüÇüÀûÀÎ ¼­±¸ ½Ä´Ü¿¡¼­ µ¿¹°¼º ¹× ½Ä¹°¼º ½ÄÀÌ ´Ü¹éÁú °ø±Þ¿ø¿¡ µû¸¥ ±ÙÀ°ÇüÅÂÇÐ, Å©±â ¹× ±â´É¿¡ ´ëÇÑ ¿µÇâÀ» Æò°¡Çß´Ù.


¿¬±¸°á°ú ¿¬±¸ÆÀÀº Äá ´Ü¹éÁúÀÌ ÇǷο¡ ´ëÇÑ ±ÙÀ° ÀúÇ׿¡ ¾Ç¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¡Áö ¾ÊÀ¸¸é¼­ ¿ìÀ¯ ´Ü¹éÁúº¸´Ù ±ÙÀ°ÀÇ ±â´ÉÀ» ÃËÁø½ÃÅ°´Â ´É·ÂÀÌ ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ¶ÇÇÑ Äá ´Ü¹éÁúÀº ±ÙÀ° ¹«°Ô, ¼¶À¯ Å©±â, ¼¶À¯ À¯ÇüÀÇ º¯È­ ¾øÀÌ ¼öÃà¿îµ¿ ¼Óµµ¸¦ Çâ»ó½ÃÅ°°í »ýü ³»°­Á¦ÀÇ »ý¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÄ×´Ù.

 ÀÌ·¯ÇÑ °á°ú¸¦ ÅëÇÏ¿©, ¿¬±¸ÆÀÀº Äá ´Ü¹éÁú ¼·Ãë°¡ °íÁö¹æ °íź¼öÈ­¹°ÀÇ ÀüÇüÀûÀÎ ¼­±¸ ½ÄÀÌ »óȲ¿¡¼­ ¿ìÀ¯ ´Ü¹éÁúº¸´Ù ±ÙÀ° ±â´É Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù.

 

3. ´ÙÀ̵åÁ¦ÀÎ, Á¾¾Æ¸® ±ÙÀ°·® Áõ°¡(2017)

 ÀϺ» ¿À»çÄ« ºÎ¸³´ëÇб³ Ogawa M ±³¼ö°¡ ¼¼°èÀû ±¹Á¦ÇмúÁö ¿µ¾ç»ýÈ­ÇÐ Àú³Î(Journal Of Nutritional Biochemistry0¿¡ ¹ßÇ¥ÇÑ ³»¿ë¿¡ µû¸£¸é, ´ÙÀ̵åÁ¦ÀÎÀÌ ºñÀå±Ù(Á¾¾Æ¸® ±ÙÀ°)ÀÇ ±ÙÀ°·®À» Áõ°¡½ÃÅ°´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.

 À¯ºñÄûƾ ƯÀÌÀû ÇÁ·ÎÅ×¾ÆÁ¦ 19(USP19)´Â ±ÙÀ°·®ÀÇ ºÎÁ¤ÀûÀÎ Á¶Àý¿¡ ÇÙ½ÉÀûÀÎ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ¿¬±¸ÆÀÀº ´ÙÀ̵åÁ¦ÀÎÀÌ USP19 ¹ßÇö°ú ±Ù·Â¿¡ ¹ÌÄ¡´Â ¿µÇâÀ» È®ÀÎÇÏ°íÀÚ ¼¼Æ÷ ¿¬±¸¿Í ½ÇÇè Á㸦 ÀÌ¿ëÇÑ ÀüÀÓ»ó ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù.

 ¿¬±¸°á°ú ¿¬±¸ÆÀÀº »ýÁãÀÇ ±ÙÀ°¸ð¼¼Æ÷ÁÖ C2C12¿¡¼­ ´ÙÀ̵åÁ¦ÀÎÀÌ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ¼ö¿ëü¸¦ ÅëÇØ USP19¹ßÇöÀ» ¾ïÁ¦½ÃÅ°´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ±×¸®°í ¾ÏÄÆ Áã¿¡¼­ ´ÙÀ̵åÁ¦ÀÎÀ» ÅëÇÑ ´Ü¹éÁú ¼öÁØ°ú Áõ°¡µÈ ±ÙÀ° Áú·®À» È®ÀÎÇßÁö¸¸, ¼öÄÆ Áã¿¡¼­´Â È¿°ú°¡ ³ªÅ¸³ªÁö ¾Ê´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù. ±×¸®°í ³­¼ÒÀýÁ¦ Áã¿¡¼­ ´ÙÀ̵åÁ¦ÀÎÀÌ USP19 ¹ßÇö°ú ¿¡½ºÆ®·Î°Õ ÀÇÁ¸¼º ±ÙÀ° °¨¼Ò¸¦ ¾ïÁ¦½ÃÅ°´Â °ÍÀ» È®ÀÎÇß´Ù.

 ÀÌ·¯ÇÑ °á°ú¸¦ ÅëÇÏ¿©, ¿¬±¸ÆÀÀº ´ÙÀ̵åÁ¦ÀÎÀÌ USP19 ¹ßÇöÀ» Áõ°¡½ÃÅ°´Â ½Å°æÅðÈ­·Î ÀÎÇÑ ±ÙÀ° À§Ãà¿¡ ´ëÇÑ »õ·Î¿î Ä¡·á Á¢±Ù¹ýÀ¸·ÎÀÇ °¡´É¼ºÀ» ±â´ëÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.

 40´ë ÀÌÈĺÎÅÍ´Â ±ÙÀ°À» ¸¸µå´Â ¾Æ¹Ì³ë»êÀÌ Áٸ鼭 ±ÙÀ°ÀÌ ¸Å³â 1%¾¿ °¨¼ÒÇÑ´Ù. ³ªÀÌ°¡ µé¾î°¨¿¡ µû¶ó °Ç°­À» Áö¼ÓÀûÀ¸·Î À¯ÁöÇϱâ À§Çؼ­´Â ÀþÀº ½Ã±â¿¡ ¸ö ¼Ó ±ÙÀ°·®À» ¸¹ÀÌ ¸¸µé¾î ÁÖ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¿îµ¿ ÈÄ °í´Ü¹é ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÏ´Â °ÍÀº ±ÙÀ° ÇÕ¼º¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù. ±ÙÀ° Áõ°¡ ¹× ±â´É Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °íÇ°ÁúÀÇ ´Ü¹éÁú ½ÄÇ°ÀÎ ÄáÀ» ¼·ÃëÇÔÀ¸·Î½á °Ç°­ÇÑ ½Åü¸¦ À¯ÁöÇϽñ⠹ٶõ´Ù.

 

<Ãâó: ½ÄÇ°Àú³Î 2018³â 5¿ùÈ£ ´ëµÎ¿Í °Ç°­>

[Âü°í¹®Çå]
1. Fabio L. Orsatti et al. Adding Soy Protein to Milk Enhances the Effect of Resistance Training on Muscle Strength in Postmenopausal Women. J Diet Suppl. 2018;15(2):140-152.
2. Khairallah RJ et al. Chronic dietary supplementation with soy protein improves muscle function in rats. PLoS One. 2017;12(12):e0189246.
3. Ogawa M et al. Daidzein down-regulates ubiquitin-specific protease 19 expression through estrogen receptor ¥â and increases skeletal muscle mass in young female mice. J Nutr Biochem. 2017;49:63-70.