공지사항

대두분과에서 준비한 중요한 공지사항을 알려드립니다.

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2022 한국식품과학회 학술대회 및 정기총회 안내

  • 작성자대두가공이용분과
  • 날짜2022-06-14
  • 조회593

1) 주제: 인간의 전 생애주기에 유익한 콩의 건강기능성
(The Health Benefits of Soybean Valuable to the Whole Human Life Cycle)

2) 시간: 7/7() 09:00~11:40

3) 장소: 부산 벡스코110

4) 좌장: 김오연 교수(동아대학교)

5) 프로그램


연사:  Mark Messina 박사(미국 대두영양학회)
주제: 콩 식품의 생애주기별 건강기능성 연구 하이라이트(Research highlights the health benefits of soyfoods for all stages of life)


연사우혜원 교수 (한양대 예방의학교실)
주제: 콩 섭취와 제2형 당뇨병의 성별에 따른 관계(Sex-specific associations between soy and type 2 diabetes in a prospective cohort sudy)


연사: Budi Setiabudiawan교수 (인도네시아, 파자자란대)
주제: 우유 알러지 영유아의 콩유아식 섭취 후 성장패턴(Growth patterns of Indonesian infants with cow’s milk allergy and fed with soy-based infant formula)


연사:  Yvan Vandenplas교수 (벨기에, 브뤼셀 자유대)
주제: 콩유아식 섭취의 안전성(Safety of soy based infant formulas in children)