분과소개

대두분과의 설립목적, 임원진에 대한 소개입니다.

대두분과의 설립목적

한국식품과학회 대두가고이용분과 CI

“대두가공이용분과는 국내 대두 가공 연구 및 산업적 기반을 보다 확충하고,
국내외 학술 및 산업적 교류, 대두와 관련된 정책에 대해 적극적 참여를 통하여
국내 대두 산업 및 연구기반의 확대에 활발히 기여하고자 한다.”

FIRST

국내 최초의
대두연구위원회

국내에 전무했던 대두 전문 연구 위원회를 창설함으로써 국내.외 학술교류 및 연구기반 확대, 나아가 두가공식품산업의 발전 도모

FUTURE

대두산업의
미래를 위한 장

대두가공식품산업의 빠른 성장과 변화에 효과적으로 대응하고, 더 나은 방향으로의 발전을 논의하기 위해 대두가공이용분과 연구사업 진행

EXPERT

식품공학 및
산업전문가 집단

김정상 경북대 교수, 김강성 용인대 교수, 송영선 인제대 교수, 정식품 허문행 수석연구원등 40여명의 대두가공 식품 산업 전문가와 교수들이 교류.협력

임원

본 분과위원회는 회원 상호간의 협력체계 및 정보교류를 위하여 위원장과 부위원장, 간사를 두고 있으며, 현재 40여 명의 회원이 적극적으로 참여하고 있다.

  • 위원장 : 김정상 교수 (경북대학교) / E-mail. vision@knu.ac.kr
  • 부위원장 : 박점선 연구소장(정식품) /E-mail. sunpark@vegemil.co.kr
  • 간사 : 정해리 책임연구원 (정식품) Tel. 043-270-8953 / E-mail. jhr235@vegemil.co.kr