¿¡½ºÆ®·Î°Õ À¯»ç È¿°ú, Ç÷°ü È®Àå ÃËÁø(Estrogenlike effects, Improved vasodilation)
Äá À̼ÒÇöóº»Àº ¿¡½ºÆ®·Î°Õ À¯»çÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ Ç×µ¿¸Æ°æÈ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ÀÏ»êÈÁú¼Ò(NO) »ý»êÀ» Áõ°¡½ÃÄÑ Ç÷°ü È®ÀåÀ» ³ôÀÌ°í,
Ç÷·ù¸¦ Çâ»ó½ÃŲ´Ù.
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏ È¿°ú(Cholesterol-lowering properties)
ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ÀúÇÏÈ¿°ú°¡ ³Î¸® ¾Ë·ÁÁø Äá ´Ü¹éÁú ºÐ¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Äá À̼ÒÇÃ¶óº» ¿ª½Ã ÃÑ ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ°ú LDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº ÀúÇϽÃÅ°°í, HDL ÄÝ·¹½ºÅ×·ÑÀº Áõ°¡½ÃÅ°´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
Ç×»êÈ È°¼º(Antioxidant activity)
Äá À̼ÒÇö󺻰ú ±× ´ë»çüµéÀº Ç×»êÈ ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¿©, »êÈÀû ½ºÆ®·¹½º¸¦ ¿¹¹æÇÏ°í »êÈ ¼Óµµ¸¦ ´ÊÃá´Ù
Ç÷¼ÒÆÇ ÀÀÁý ¾ïÁ¦(Inhibition of platelet aggregation)
Äá À̼ÒÇöóº»Àº Ç÷ÀüÇü¼ºÀÇ ÁÖ¿ä ´Ü°èÀÎ Ç÷¼ÒÆÇ ÀÀÁýÇü¼ºÀ» ÀúÇØÇÏ¿© Ç÷ÀüÇü¼ºÀÇ À§ÇèÀ» °¨¼Ò½ÃŲ´Ù.
À¯ÀüÀÚ Á¶Àý(Gene regulation)
Á¦´Ï½ºÅ×ÀÎÀº Àü»çÀÎÀÚ NF-¥êBÀÇ DNA bindingÀ» ÀúÇØÇÏ°í, PPAR-¥ãÀÇ ¹ßÇöÀ» ³ô¿© Ç÷°ü ³»ÇǼ¼Æ÷ ºÎÂø ´Ü¹éÁúÀÇ Àü»ç¸¦ °¨¼Ò½ÃŲ´Ù. À̸¦ ÅëÇØ µ¿¸Æ°æȼº ÇöóÅ©ÀÇ »ý¼ºÀ» ÀúÇؽÃŲ´Ù.